Nicole Roitberg: Coordenadora e realizadora da Ecoformação, é formada em Antropologia Cultural pela Bryn Mawr College, nos EUA e na Universidade de Harare, Zimbabwe.  É pos-graduanda em Desenvolvimento Humano e Transdisciplinaridade pela UNIPAZ.  Nos últimos 6 anos vem pesquisando conceitos de sustentabilidade em diversas áreas. Passou o ano de 2004 na Índia registrando comunidades, movimentos e projetos de desenvolvimento sustentável e as mudanças causadas pela globalização. Em 2006, fundou a produtora independente Metta Olhar, dedicada à produção de documentários sócio-ambientais.  Desde 2007 é Coordenadora de Comunicação e Meio Ambiente na UNIPAZ-SP Capital, onde elabora oficinas e cursos de sustentabilidade e cultura de paz.  Também é facilitadora no módulo de Bioarquitetura e Ecodesign do curso de Ecoformação.